Pausas activas para promover la alimentación saludable en educación inicial

Abstract

El presente estudio estableció como objetivo general “Analizar el conocimiento existente sobre el uso de las pausas activas para promover la alimentación saludable en educación inicial”, donde se empleó un análisis documental, con el método hermeneútico, utilizando la técnica el fichaje y el instrumento la ficha de bibliográfica, con un total de 29 documentos entre ellos, artículos y libros más relevantes, que cumplían con los criterios de inclusión y exclusión. Los resultados determinaron que, el modelamiento de adultos, exposición repetida e interacciones sociales son factores determinantes para la alimentación saludable y que las pausas activas permiten la formación temprana de hábitos alimenticios, su intervención sostenida y la influencia positiva del entorno. Se concluyó que, el enfoque teórico de Leann L. Birch, ayudó a ampliar el conocimiento sobre la importancia de la alimentación saludable en los niños y la necesidad de intervenciones adecuadas que efectos positivos a largo plazo.